TY  - SER
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TI  - Digestibilidade in vitro das proteínas do caupi (Vigna unguiculata L. Walp)var. "Br-14 mulato": efeito dos fatores antinutricionais
KW  - FEIJÃO DE CORDA
KW  - DIGESTIBILIDADE IN VITRO
KW  - INIBIDOR DE ENZIMA
KW  - TRIPSINA
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ER  -