Arisseto, A.P. Toledo, M.C. de F. <br/><br/>
Acrilamida em alimentos: uma revisão 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISE DE ALIMENTO<br/>TOXINA<br/>AMIDA<br/>CARCINÓGENO<br/>ASPARAGINA<br/>HÁBITO ALIMENTAR