TY  - SER
AU  - Macedo,L.N.
AU  - Luchese,R.H.
AU  - Guerra,A.F.
AU  - Barbosa,C.G.
TI  - Efeito prebiótico do mel sobre o crescimento e viabilidade de Bifidobacterium spp. e Lactobacillus spp. em leite
KW  - MEL
KW  - LEITE FERMENTADO
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - MICROELEMENTO
ER  -