TY - SER AU - Hombre,J.S. AU - Santana,A.C.V.de AU - Ribeiro,J.S. AU - Fortuna,J.L. TI - Avaliação microbiológica da água utilizada na lavagem das conchas de aço inoxidável, de sorveterias do muncípio de Teixeira de Freitas, BA KW - SORVETE KW - ÁGUA KW - CONTAMINAÇÃO KW - COLIFORME KW - BACTÉRIA KW - BAHIA ER -