Argandoña, E.J.S. Munhoz, C.L. Branco, I.G. Nalesso, C.C.F. Sant'Ana, D.P.

Avaliação microbiológica de caqui, cultivar fuyu, minimamente processado


CAQUI
PROCESSAMENTO MÍNIMO
CONTROLE DE QUALIDADE
ARMAZENAMENTO
REFRIGERAÇÃO