TY  - SER
AU  - Haminiuk,C.W.I.
AU  - Sierakowski,M.R.
AU  - Izidoro,D.R.
AU  - Masson,M.L.
TI  - Rheological characterization of blackberry pulp
KW  - AMORA PRETA
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - PROPRIEDADE REOLÓGICA
KW  - TEMPERATURA
KW  - ENERGIA TÉRMICA
ER  -