TY  - SER
AU  - Teixeira,G.H.de A.
AU  - Durigan,J.F.
AU  - Alves,R.E.
TI  - Qualidade de frutos de carambola após tratamento térmico: Nota prévia
KW  - CARAMBOLA
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - DESINFECÇÃO
KW  - TEMPERATURA
KW  - CLORO
KW  - ESCALDADURA
ER  -