Mattos, L.M. Moretti, C.L. Chitarra, A.B. Prado, M.E.T. <br/><br/>
Qualidade de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeração em dois sistemas de embalagem 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALFACE<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>QUALIDADE