TY  - SER
AU  - Mota,R.V.da
TI  - Características químicas e aceitabilidade de geleias de amora-preta de baixo teor de sólidos solúveis
KW  - AMORA PRETA
KW  - GELEIA
KW  - ADOÇANTE
KW  - ASPARTAME
KW  - ANTOCIANINA
KW  - VIDA-DE-PRATELEIRA
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
ER  -