Gonçalves, E.B. Corrêa, T.B.S. Assad, E.D. Rodrigues, H. da R. Sano, E.E. Cunha, S.A.R. da Souza, M. de L.M. Lopes, J.R.H.
Validação intralaboratorial de método por imagem para detecção e quantificação de impurezas em café torrado e moído: cascas e paus como exemplo
CAFÉ TRATADO
ANÁLISE DE LABORATÓRIO
NORMALIZAÇÃO
CONTROLE DE QUALIDADE
ADULTERAÇÃO