TY  - BOOK
AU  - Maia Junior,W.M.
ED  - Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brasil). Centro de Ciencias Agrarias. Depto. de Engenharia de Pesca
TI  - Tratamento de file de pargo Lutjanus purpureus paey com tripolifosfato de sodio (Na5P3O10)
PY  - 1975///.
CY  - Fortaleza, CE (Brasil): 
KW  - PEIXE DE AGUA DOCE
KW  - SODIO
KW  - CONGELAMENTO
KW  - PARGO
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
KW  - CEARA
N1  - Summary (Eng); 11 ref. (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil)
ER  -