TY  - SER
AU  - Reis,S.de M.
AU  - Malveira,D.S.
AU  - Menezes,I.R.
AU  - Oliveira,L.
AU  - Pinto,M.S.
TI  - Leite fermentado probiótico: aspectos tecnológicos, benefícios para a saúde humana e suas perspectivas
KW  - LEITE FERMENTADO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -