Teodoro, V.A.M. Sobral, D. Machado, G. de M. Costa, R.G.B. Paula, J.C.J. de Miguel, E.M.
Ferramentas de qualidade: aplicação do Diagrama de Causa e Efeito na indústria de laticínios
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
LATICÍNIO
CONTROLE DE QUALIDADE
HIGIENE DE ALIMENTO
PLANEJAMENTO