Sousa, M.S.B. Vieira, L.M. Silva, M. de J.M. da Lima, A. de <br/><br/>
Caracterização nutricional e compostos antioxidantes em resíduos de polpas de frutas tropicais 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRUTA TROPICAL<br/>COMPOSTO FENÓLICO<br/>CAROTENOIDE<br/>VITAMINA C