TY  - SER
AU  - Grangeiro,A.A.
AU  - Queiroz,A.J.de M.
AU  - Figueiredo,R.M.F.de
AU  - Duarte,M.E.M.
TI  - Viscosidade aparente de polpas de figo-da-india
KW  - FIGO
KW  - TEMPERATURA
KW  - POLPA
KW  - DESPOLPAMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - VISCOSIDADE
KW  - PROPRIEDADE REOLÓGICA
ER  -