Queiroz, V.A.V. Berbert, P.A. Molina, M.A.B. de Gravina, G. de A. Queiroz, L.R. Lombardi, C.T. <br/><br/>
Composição centesimal de goiaba submetida a desidratação osmótica e secagem por convecção 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GOIABA<br/>PSIDIUM GUAJAVA<br/>DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA<br/>SECAGEM<br/>INSERÇÃO