TY - SER AU - Queiroz,V.A.V. AU - Berbert,P.A. AU - Molina,M.A.B.de AU - Gravina,G.de A. AU - Queiroz,L.R. AU - Lombardi,C.T. TI - Composição centesimal de goiaba submetida a desidratação osmótica e secagem por convecção KW - GOIABA KW - PSIDIUM GUAJAVA KW - DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA KW - SECAGEM KW - INSERÇÃO ER -