Mélo, H.M.G. de Luna, R.O. Galvão, S.M.R. Silva, J.G. da Mendes, E.S. <br/><br/>
Caracterização microbilógica de filés de merluza comercializados em supermercados do Recife, PE 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE<br/>COLIFORME<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>ANÁLISE MICROBIÓLOGICA<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>SALMONELLA<br/>ESTAFILOCOCO<br/>PERNAMBUCO