TY - SER AU - Scatolini,A.M. AU - Borba,H. AU - Giampietro,A. AU - Boiago,M.M. AU - Lima,T.M.A.de AU - Souza,P.A.de TI - Características qualitativas da carne de frango armazenada em diferentes condições de atmosfera modificada KW - FRANGO KW - CARNE KW - EMBALAGEM KW - REFRIGERAÇÃO KW - CONSERVAÇÃO ER -