Santos, A.P. dos Barcellos, J.O.J. Kuss, F. López, J. Christofari, L.F. Reinher, C. Brandão, F.S. <br/><br/>
Qualidade da carne de vaca de descarte  Revisão 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>VACA<br/>IDADE<br/>CARNE<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>MACIEZ