TY - SER AU - Santos,M.B.dos AU - Cardoso,R.L. AU - Fonseca,A.A.de O. AU - Conceição,M.do N. TI - Caracterização e qualidade de frutos de umbu-cajá (Spondias tuberosa X.S. mombin)provenientes do recôncavo Sul da Bahia KW - UMBU KW - HÍBRIDO KW - CAJÁ KW - FRUTA TROPICAL KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA KW - BAHIA ER -