TY - SER AU - Arauco,E.M.R. AU - Funari,S.R.C. AU - Ducatti,C. AU - Silva,E.T. AU - Venturini Filho,W.G. AU - Vanderlinde,R. TI - Variabilidade isotópica do carbono em méis brasileiros utilizando sua proteína como padrão interno KW - MEL KW - ADULTERAÇÃO KW - AÇÚCAR KW - CARBONO KW - ISÓTOPO KW - CONTROLE DE QUALIDADE ER -