Miguel, A.C.A. Dias, J.R.P.S. Spoto, M.H.F. <br/><br/>
Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de melancias minimamente processadas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MELANCIA<br/>CITRULLUS VULGARIS<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>REFRIGERAÇÃO<br/>CLORETO DE CÁLCIO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO