Seara, L.T.E.

Estudo bromatologico da jaca (Artocarpus integrifolia L.f.)com vistas a obtencao de produtos industrializaveis - Sao Paulo, SP (Brasil): 1975. - 78 p.

Bibliography (109 ref.). (*) Documento disponível na(o) UFBA, Salvador (Brazil). Escola de Nutricao


JACA
BROMATOLOGIA
INDUSTRIA ALIMENTICIA