TY  - SER
AU  - Coelho,S.R.M.
AU  - Prudencio,S.H.
AU  - Nóbrega,L.H.P.
AU  - Leite,C.F.R.
TI  - Alterações no tempo de cozimento e textura dos grãos de feijão comum durante o armazenamento
KW  - PRODUTO DE ORIGEM VEGETAL
KW  - GRÃO
KW  - FEIJÃO
KW  - PHASEOLUS VULGARIS
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - TEMPERATURA
KW  - UMIDADE RELATIVA
KW  - DETERIORAÇÃO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - COCCAO
KW  - CONSUMO ALIMENTAR
ER  -