Pereira, A. da S. Fritsche Neto, R. Silva, R. S. Bender, C.I. Schünemann, A.P. Ferri, N.M.L. Vendruscolo, J.L.
Genótipos de batata com baixo teor de açúcares redutores
Potato genotypes with low reducing sugar content
BATATA
SOLANUM TUBEROSUM
GENÓTIPO
AÇÚCAR REDUTOR
PROCESSAMENTO
QUALIDADE