TY  - SER
AU  - Nunes,E.E.
AU  - Boas,E.V.de B.V.
AU  - Xisto,A.L.R.P.
AU  - Boas,B.M.V.
TI  - Qualidade de mandioquinha-salsa minimamente processada e armazenada sob atmosfera modificada
KW  - MANDIOQUINHA-SALSA
KW  - EMBALAGEM
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - ANÁLISE ESTATÍSTICA
ER  -