TY  - SER
AU  - Curi,R.A.
AU  - Venturini Filho,W.G.
AU  - Nojimoto,T.
TI  - Produção de cerveja utilizando cevada como adjunto de malte: análises físico-química e sensorial
KW  - CERVEJA
KW  - MALTE
KW  - CEVADA
KW  - FERMENTAÇÃO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ER  -