Vanini, L.S. Hirata, T.A. Kwiatkowski, A. Clemente, E. <br/><br/>
Extraction and stability of anthocyanins from the Benitaka grape cultivar (Vitis vinifera L.) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>UVA<br/>ANTOCIANINA<br/>EXTRAÇÃO<br/>SOLVENTE ORGÂNICO<br/>PH<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>FOTOSSENSIBILIDADE