TY  - SER
AU  - Vanini,L.S.
AU  - Hirata,T.A.
AU  - Kwiatkowski,A.
AU  - Clemente,E.
TI  - Extraction and stability of anthocyanins from the Benitaka grape cultivar (Vitis vinifera L.)
KW  - UVA
KW  - ANTOCIANINA
KW  - EXTRAÇÃO
KW  - SOLVENTE ORGÂNICO
KW  - PH
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - FOTOSSENSIBILIDADE
ER  -