Gadelha, A.J.F. Rocha, C.O. da Vieira, F.F. Ribeiro, G. do N. <br/><br/>
Avaliação de parâmetros de qualidade físico-químicos de polpas congeladas de abacaxi, acerola, cajá e caju 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>POLPA<br/>ABACAXI<br/>ACEROLA<br/>CAJÁ<br/>CAJU<br/>QUALIDADE<br/>ANÁLISE FISICA<br/>ANÁLISE QUIMICA