TY  - SER
AU  - Maia,P.P.
AU  - Rath,S.
AU  - Reyes,F.G.R.
TI  - Antimicrobianos em alimentos de origem vegetal - Uma revisão
KW  - CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
KW  - HORTALIÇA
KW  - FRUTA
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - DEFESA VEGETAL
ER  -