TY  - SER
AU  - Mello,A.G.de
AU  - Gama,M.deP.
AU  - Marin,V.A.
AU  - Colares,L.G.T.
TI  - Conhecimento dos manipuladores de alimentos sobre boas práticas nos restaurantes públicos populares do Estado do Rio de Janeiro
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - CAPACITAÇÃO
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - INSPEÇÃO SANITÁRIA
ER  -