TY  - SER
AU  - Santos,T.B.A.dos
AU  - Silva,N.da
AU  - Junqueira,V.C.A.
AU  - Pereira,J.L.
TI  - Microrganismos indicadores em frutas e hortaliças minimamente processadas
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -