Oliveira, M.A.M. de Moura, M.R.L. Godoy, R.L. de O. Nele, M. Deliza, R. Vendramini, A.L. do A. <br/><br/>
Development of an acai-soymilk beverage: characterization and consumer acceptance 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE DE SOJA<br/>AÇAÍ<br/>BEBIDA NÃO ALCOÓLICA<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>MODELO MATEMÁTICO