Florentino, E.R. Araújo, A. dos S. Martins, R.S. <br/><br/>
Psicrotróficos em leite pasteurizado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE PASTEURIZADO<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>BIOFILME<br/>QUALIDADE<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>PROTEÓLISE