Padilha, V.M. Stamford, T.L.M. Rolim, P.M. <br/><br/>
Freshcut: Uma revisão 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA<br/>QUALIDADE<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO