Sá, J.F.O. Santos, A.L. Machado, G. de M. Saraiva, C.B.S. Passarinho, A.T.P.

Estudo comparativo dos métodos tradicional e rápido de avaliação de procedimento de higienização usando clorexidina como sanitizante em indústrias de laticínios


HIGIENE DE ALIMENTO
SEGURANÇA ALIMENTAR
LATICÍNIO
DESINFECÇÃO