Corrêa, P.C. Resende, O. Reis Neto, S.A. dos Botelho, F.M. <br/><br/>
Forma, tamanho e modelagem da expansão volumétrica do feijão (Phaseolus vulgaris L.)durante a embebição 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FEIJÃO<br/>EMBEBIÇÃO<br/>PROCESSAMENTO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA