Bispo, W.M. da S. Oliveira Junior, L.F.G. de Xavier, V.L.M. <br/><br/>
Efeito do Ca (OCI)2 e irradiação ultravioleta na qualidade do mamão 'formosa' minimamente processado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MAMÃO<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>RAIO ULTRAVIOLETA<br/>QUALIDADE