TY - SER AU - Freo,J.D. AU - Moraes,L.B.D.de AU - Colussi,R. AU - Mossmann,J. AU - Elias,M.C. AU - Gutkoski,L.C. TI - Propriedades físicas e tecnológicas de farinha de trigo tratada com terra diatomácea KW - FARINHA DE TRIGO KW - PANIFICAÇÃO KW - GRÃO KW - DANO KW - CONTAMINAÇÃO KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA KW - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO ER -