TY  - SER
AU  - Corrêa,C.B.
AU  - Cabral,L.M.C.
AU  - Deliza,R.
AU  - Matta,V.M.da
TI  - Obtenção de suco misto de açaí a partir da fração retida no processo de microfiltração
KW  - SUCO DE FRUTA
KW  - AÇAÍ
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - VIDA-DE-PRATELEIRA
KW  - CONSUMIDOR
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -