Melo, E. de A. Andrade, R.A.M. de S. <br/><br/>
Compostos bioativos e potencial antioxidante de frutos do umbuzeiro 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>UMBU<br/>FRUTA TROPICAL<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>POLPA<br/>CASCA<br/>ANTIOXIDANTE<br/>PROCESSAMENTO<br/>RESÍDUO