TY  - SER
AU  - Melo,E.de A.
AU  - Andrade,R.A.M.de S.
TI  - Compostos bioativos e potencial antioxidante de frutos do umbuzeiro
KW  - UMBU
KW  - FRUTA TROPICAL
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - POLPA
KW  - CASCA
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - RESÍDUO
ER  -