Chesca, A.C. Borges Neta, J. Silveira, M. da D'Angelis, C.E.M. <br/><br/>
Perfil microbiológico de linguiças mistas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LINGUIÇA<br/>CARNE TRATADA<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>COLIFORME<br/>ANÁLISE DE ALIMENTO<br/>CONSUMIDOR<br/>CONTROLE DE QUALIDADE