TY  - SER
AU  - Torrezan,R.
AU  - Frazier,R.
AU  - Cristianini,M.
TI  - Efeito do tratamento sob alta pressão isostática sobre os teores de fitato e inibidor de tripsina de soja
KW  - SOJA
KW  - PROTEÍNA
KW  - TRIPSINA
ER  -