00985nas a2200301 4500 BR2011005895 BR-BrBNA 20231205115632.0 ta 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d BR-BrBNA por Biblioteca Nacional de Agricultura (Pt) F60 Nachtigall, A.M. Silva, P.I. Bertoldi, M.C. Stringheta, P.C. Impacto da luz, pH, àcido ascórbico e glicose na estabilidade de antocininas da fonte não usual "Maria-Pretinha" (Solanum americanum, Mill.) CORANTE MARIA-PRETINHA SOLANUM AMERICANUM VITAMINA C GLICOSE MINAS GERAIS Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) ISSN 0102-0323 (Jul-Dec 2010), v.28(2) p. 213-222 BR2011005895 202311 Lúcia 55 Lúcia Elande AGRIS 0 ANA 214935 214935 0 AGRIS 0 1 41918 41918 Periódicos Agrícolas (Jul-Dec 2010), v.28(2) p. 213-222 0 2023-11-29 01 CR Portaria Interministerial nº 164/94