Castanharo, P. Novello, D. Santa, O.R.D. Vilczak, A. Ferraz, D.K. Franceschini, P. <br/><br/>
Pesquisa de Salmonella spp., coliformes totais, coliformes à 45 graus centígrados em saladas servidas em uma unidade de alimentação e nutrição 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>SALMONELLA<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR