TY  - SER
AU  - Almeida,D.M.
AU  - Santos Junior,G.dos
AU  - Freitas,R.J.S.
AU  - Fontoura,P.S.G.
TI  - Análise do teor de umidade e da contagem de bolores e leveduras em sopas desidratadas
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - MOFO
KW  - SOPA
KW  - UMIDADE
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -