Dessimoni-Pinto, N.A.V. Silva, V.M. da Vieira, G. Dumont, P.V. Santos, G.K.M. dos <br/><br/>
Características físico-químicas da amêndoa de macaúba e seu aproveitamento na elaboração de barras de cereais 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AMÊNDOA<br/>MACAÚBA<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO